مئة نوع من المأكولات التركية تضمنتها قائمة ألذ أنواع الطعام في العالم، التي اختارها الموقع العالمي “تاست أطلس” بعد أن قام بتقييم الأكلات وإعطائها علامة من (5) حسب معايير محددة، كما قام الموقع بذكر المدن التي يمكن أن تجدوا فيها هذه المأكولات.
ووفقا لصحيفة حريات التركية، فهذه بعض أنواع المأكولات التي عليكم البحث عنها وتناولها إن سافرتم إلى تركيا.
العلامة الكاملة
حصل محشي المحار على درجة 5/5 في اختبار موقع “تاست أطلس”، وكذلك حلوى سوتلاج الفرن، ويمكن تناولهما في جميع أنحاء تركيا.
إعلان
كما نالت بقلاوة مدينة غازي عنتاب العلامة الكاملة، إلى جانب حلوى قطائف الخبز التي تقدم في مدينة أفيون كاراحصار.
وليس بعيدا عن العلامة الكاملة، حصلت بوظة كهرمان مرعش على درجة 5/4.9 في الاختبار، وتقدم بمدينة كهرمان مرعش، في حين حصلت حلوى عاشوراء التي تقدم في جميع أنحاء تركيا على 5/4.8.
مأكولات من بورصا
ومن بورصا المشهورة بالثلج والتلفريك، حصلت كفتة إنيغول على درجة 5/4.8 وتقدم في بلدة إنيغول. ونالت شاورما الكباب علامة 5/4.7، وهي العلامة نفسها التي نالها كباب إسكندر.
إعلان
الشوربات التركية
واحتلت الشوربات التركية مساحة كبيرة في القائمة، ومنها شوربة العدس التركية التي حصلت على درجة 5/4.7، ومثلها شوربة الكرشات، وتقدم كلتاهما في جميع أنحاء تركيا.
إعلان
شوربة إيزوجلين التي تقدم في مدينة دوكوز يول حصلت على درجة 5/4.7، وهو التقييم نفسه الذي حصلت عليه شوربة يفولاما التي تشتهر بها مدينة غازي عنتاب.
البيدا والكفتة التركية
حصلت الكفتة التركية على درجة 5/4.7، ومثلها البيدا التركية، وتقدمان في كل تركيا.
المصدر : الصحافة التركية
المصدر : https://arab-turkey.net/?p=89551
