مطعم الشيف نصرت
مطعم الشيف نصرت هي عبارة عن سلسلة مطاعم ستيك فاخرة أسسها الشيف التركي نصرت جوكتشي ، المعروف أيضًا باسم Salt king وهي من افضل مطاعم اسطنبول، وذلك الى جانب مطاعم شهيرة في تركيا مثل مطعم الشيف بوراك.
تشتهر المطاعم بلحومها عالية الجودة ، بما في ذلك قطع اللحم البقري المميزة وأسلوب تقديم Gökçe اللامع.
تم افتتاح أول مطعم للشيف نصرت في إسطنبول تركيا في عام 2010 ، ومنذ ذلك الحين امتد إلى عدة مواقع حول العالم بما في ذلك مدينة نيويورك وميامي ودبي.
اقرأ أيضاً: اجمل المناطق السياحية في اسطنبول
ما هي الوجبات التي تقدمها سلسلة مطاعم نصرت؟
تشتهر سلسلة مطاعم الشيف نصرت Nusr-Et باللحوم عالية الجودة وقطع اللحم البقري الممتازة. تتضمن بعض العناصر التي قد تجدها في قائمتهم ما يلي:
ستيك الشيف نصرت
تقدم Nusr-Et مجموعة متنوعة من شرائح اللحم ، بما في ذلك سمك فيليه ، ريب آي ، وشرائح لحم، وكلها تتراوح أعمارها لمدة 28 يومًا على الأقل ويتم طهيها بشكل مثالي.
المأكولات البحرية: تتوفر أيضًا خيارات المأكولات البحرية الطازجة مثل الكركند والروبيان والأسماك في القائمة.
المقبلات: يتم تقديم المقبلات الكلاسيكية لشرائح اللحم مثل كوكتيل الروبيان والمحار والكارباتشيو.
الأكلات الشعبية: مثل الخضار المشوية والبطاطا المهروسة والمعكرونة والجبن لتكملة الأطباق الرئيسية.
الحلويات: الحلويات الكلاسيكية مثل كريم بروليه وتشيز كيك وتيراميسو موجودة أيضًا في القائمة.
تختلف عناصر القائمة حسب الموقع ، لذا من الأفضل التحقق من القائمة الخاصة بالمطعم المحدد الذي تخطط لزيارته.
أسعار الوجبات في مطعم نصرت
لا يوجد معلومات محددة عن أسعار الوجبات في مطعم Nusr-Et Steakhouse، حيث يمكن أن تتغير بمرور الوقت والمكان، ويمكن التحقق من موقع الويب الخاص بهم أو الاتصال بهم مباشرة للحصول على أحدث معلومات التسعير.
موقع مطعم الشيف نصرت في اسطنبول
يقع الفرع الرئيسي في منطقة بشكتاس – شارع المعلم ناجي بولاية إسطنبول التركية، إلا أن هناك العديد من الفروع الأخرى وهي:
مطعم الشيف نصرت في شيشلي
اعتبارًا من عام 2021 ، أصبح لمطعم Nusr-Et فروع متعددة في اسطنبول أحدها يقع في منطقة شيشلي ويعرف بنفس الاسم الرئيسي للسلسلة
مطعم الشيف نصرت في بشكتاش
يقع المطعم الأصلي والفرع الأول له في بشكتاش، ويشتهر باللحوم عالية الجودة وأسلوب العرض الفريد. اكتسب المطعم سمعة طيبة في تجربة تناول الطعام الفاخر ، واجتذب المشاهير والشخصيات البارزة.
مطعم الشيف نصرت في بيبيك و بيازيد
مع ملاحظة أن جميع الأفرع تحمل اسم العلامة التجارية Nusr-Et Steakhouse، كما أنها مشهورة جداً وتعد وجهة مميزة للسياح من مختلف بقاع العالم ويمكن العثور عليها بسهولة.
كم فرع مطعم يمتلك الشيف نصرت حول العالم؟
تمتلك سلسلة مطاعم Nusr-Et Steakhouse ، المعروفة باسم Salt Bae ، العديد من مطاعم Nusr-Et Steakhouse حول العالم. اعتبارًا من عام 2021 ، هناك عدة فروع في إسطنبول- تركيا ، بالإضافة إلى مطاعم في دبي وأبو ظبي وميامي ونيويورك ولندن. قد يختلف العدد الدقيق للمطاعم التي تمتلكها شركة نصرت جوكتشي وهي عرضة للتغيير.
كم تبلغ ثروة الشيف نصرت؟
لا يوجد رقم محدد لصافي دخل أو ثروة الشيف نصرت كاملة، ولكن من المعروف أنه ناجح للغاية وثري ، ويمتلك العديد من المطاعم حول العالم.
قصة الشيف نصرت
Nusret Gökçe ، المعروف أيضًا باسم Salt Bae ، هو طاهٍ وصاحب مطعم تركي. وهو المالك ورئيس الطهاة في سلسلة مطاعم Nusr-Et ستيك هاوس. اكتسب Gökçe الشهرة لأول مرة في يناير 2017 عندما انتشر مقطع فيديو له وهو يعد اللحم ويتبله على وسائل التواصل الاجتماعي ، مما جعله يطلق عليه لقب “Salt Bae”. بعد ذلك ، افتتح العديد من مطاعم Nusr-Et حول العالم ، بما في ذلك في إسطنبول ودبي وأبو ظبي وميامي ونيويورك. يشتهر Gökçe بتقنياته المتألقة في تحضير اللحوم وأسلوبه الدرامي في التتبيل مما جعله شخصية مشهورة على وسائل التواصل الاجتماعي.
أفضل مطاعم إسطنبول
تشتهر اسطنبول بمأكولاتها اللذيذة والمتنوعة ، وهناك العديد من المطاعم الممتازة للاختيار من بينها. تتضمن بعض الخيارات الشائعة ما يلي:
مطعم ميكلا: يقع هذا المطعم على سطح فندق مرمرة بيرا ، ويقدم المأكولات التركية الحديثة مع إطلالة خلابة على المدينة
مطعم نهل في إسطنبول: يقدم هذا المطعم الأطباق التركية التقليدية المصنوعة من مكونات محلية المصدر. يقع في مبنى تاريخي في منطقة Beyoğlu.
Balikçı Sabahattin: يقدم مطعم المأكولات البحرية هذا أفضل أطباق الأسماك في إسطنبول منذ أكثر من 100 عام. يقع على شواطئ البوسفور في حي أورتاكوي.
Asitane: يقدم هذا المطعم مأكولات العصر العثماني ، ويقدم تجربة طعام فريدة من نوعها لذيذة وتعليمية.
Zübeyir Ocakbaşı: يشتهر مطعم المشاوي الأناضولي التقليدي باللحوم والخضروات المطبوخة على أسياخ الحطب. يقع في حي بيوغلو.
Karaköy Lokantası: يقدم هذا المطعم الطهي المنزلي التركي التقليدي في جو غير رسمي ومريح. يقع في حي كاراكوي.
Vefa Bozacısı: يعد متجر البوزا التاريخي (مشروب تركي تقليدي) مكانًا شهيرًا للمأكولات التركية التقليدية. يقع في حي الفاتح.
أشهر المأكولات التركية
يعكس مطبخ المدينة تراثها الثقافي المتنوع، حيث يتأثر طعام المدينة بشدة بالنكهات العثمانية والمتوسطية والشرق أوسطية ، فضلاً عن التقاليد في آسيا الوسطى والبلقان واليهودية.
ومن أشهر الأطباق وأكثرها شهرة في اسطنبول “دونر كباب” ، وهو نوع من اللحوم (عادة لحم البقر أو الضأن) المطبوخ على البصق العمودي وحلقه أثناء تدويره. غالبًا ما يتم تقديمه في شطيرة مع الخس والطماطم وصلصات الزبادي. طعام الشارع الشهير الآخر هو “كومبير” ، وهو عبارة عن بطاطس كبيرة مخبوزة مليئة بالعديد من الإضافات ، مثل الزبدة والجبن والنقانق والخضروات.
تعد المأكولات البحرية أيضًا جزءًا مهمًا من مطبخ إسطنبول ، حيث تقع المدينة على مضيق البوسفور الذي يربط البحر الأسود ببحر مرمرة. تُستخدم الأسماك والمحار ، مثل الماكريل والأنشوجة وبلح البحر ، بشكل شائع في أطباق مثل “المزة” ، وهي مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة أو المقبلات التي تقدم غالبًا مع الخبز والمشروبات.
تشتهر إسطنبول أيضًا بالحلويات والحلويات ، مثل البقلاوة ، وهي عبارة عن معجنات ذات طبقات محشوة بالمكسرات ومحلاة بالقطر أو العسل ، و “لقمة” وهي عبارة عن كرة عجين مقلية يتم تحليتها أيضًا بالشراب.
بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع إسطنبول بثقافة قهوة قوية ، حيث كانت المدينة مركزًا مهمًا لتجارة البن لعدة قرون. يتم تحضير القهوة التركية التقليدية من حبوب البن المطحونة ناعما في وعاء صغير يسمى “cezve” ، ويتم تقديمها في أكواب صغيرة، وبشكل عام ، مطبخ اسطنبول غني ولذيذ ومتنوع. يتأثر الطعام بالتراث الثقافي للمدينة التي تمثل مفترق طرق بين أوروبا وآسيا.
أشهر المأكولات في إسطنبول
تشتهر إسطنبول بمأكولاتها المتنوعة واللذيذة ، والتي تتأثر بشدة بالنكهات العثمانية والمتوسطية والشرق أوسطية. تشمل بعض الأطباق الأكثر شهرة ورواجًا في اسطنبول ما يلي:
دونر كباب: هو نوع من اللحوم (عادة لحم البقر أو الضأن) المطبوخ على بصق عمودي وحلقه أثناء تدويره. غالبًا ما يتم تقديمه في شطيرة مع الخس والطماطم وصلصات الزبادي.
الكومبير: عبارة عن بطاطس كبيرة مخبوزة مليئة بالعديد من الإضافات ، مثل الزبدة والجبن والسجق والخضروات. إنه طعام شائع شهير.
المزة: وهي مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة أو المقبلات التي يتم تقديمها غالبًا مع الخبز والمشروبات. يمكن أن تشمل المزة أطباق مثل الحمص والباذنجان واللبن الزبادي والمأكولات البحرية.
المصدر : https://arab-turkey.net/?p=108091
