مهرجان الجبن يبدأ فعالياته في إسطنبول (شاهد)

ترجمة وتحرير تركيا بالعربي

قالت وسائل إعلام تركية أن مهرجان للجبنة بدأ في اسطنبول.

وبحسب ما ترجمت تركيا بالعربي نقلاً عن موقع show tv حيث بدأ معرض الجبنة في اسطنبول.

وتضمن المعرض حوالي ٢٠٠ نوع من الجبنة من مختلف المحافظات التركية.

حيث وجد الجبن المعفن الذي يصنع في قونيا ويحوي على أنواع بكتريا نافعة.

وكما يوجد أنواع من الجبنة غريبة الطعم ومنها ما يصنع داخل جلد الحيوانات ويخزن تحت الأرض أو في الكهوف.

وهناك أقسام لتعليم صناعة الجبن في البيت.

المصدر : https://arab-turkey.net/?p=97023