احتفت وسائل إعلام كويتية بلقطات من المسلسل التاريخي التركي “عاصمة عبد الحميد”، يجسّد مراسم استقبال السلطان عبد الحميد الثاني لتاجر كويتي اشتهر وأسرته بخدمة الأمة الإسلامية، وقُلّد بـ”الوسام المجيدي” العثماني الرفيع.
ونشرت صفحة “المجلس” الإخبارية الكويتية على موقع “تويتر”، تغريدة أرفقته بالمشهد المقتبس من مسلسل السلطان عبدالحميد الذي منح التاجر الكويتي جاسم الإبراهيم الوسام المجيدي بسبب دعمه وجمع التبرعات لبناء سكة حديد الحجاز.
ووفقًا للصفْحة الكويتية، ذكرت صحيفة الدستور البصرية بأن الإبراهيم اشترى السلاح للدولة العثمانية خلال الحرب العالمية الأولى.
وتُشير تقاير إلى أن عائلة الإبراهيم هي من عوائل الكويت العريقة، ولها دور ملموس في تاريخ هذا البلد، حيث يعد جاسم الإبراهيم من أهم رجالاتها.
وحسب موقع “تاريخ الكويت”، فإن جاسم الإبراهيم ساهم في بناء أول مسجد في لندن وسكة حديد الحجاز للحجاج، والتي نال على أثرها الوسام المجيدي من الدرجة الأولى من الدولة العثمانية.
ويقول الموقع – نقلا عن (مجلة لغة العرب جزء 60 عام 1912م) – “كما ساهم المحسن الشيخ جاسم الإبراهيم – رحمه الله – في دعم المجهود العربي للدولة العثمانية حيث قدم لها 60 ألف روبية..
وشارك كذلك في حملتي تبرعات لدعمهما أيضاً في بومباي بالهند كانت حصيلة الأولى 151 ألف روبية والثانية 272 ألف روبية”.
وبدأ عرض مسلسل “عاصمة عبد الحميد”على شاشة التلفزيون التركي وعدد من القنوات في أنحاء العالم عام 2017، ونظرا للنجاح الكبير الذي حظى به لا يزال المسلسل متواصلا؛ حيث تعرض حاليا منه حلقات الجزء الثالث.
ويُوثق المسلسل أبرز الأحداث في الأعوام الـ13 الأخيرة (1896-1909) من حياة السلطان عبد الحميد الثاني؛ فضلا عن الأحداث التي عاشتها الدولة العثمانية إبان حكمه آنذاك.
والسلطان عبد الحميد الثاني (ولد في 1842 بإسطنبول)، وهو الـ34 من سلاطين الدولة العثمانية، والـ 26 من سلاطين آل عثمان، الذين جمعوا بين الخلافة والسلطنة.
وتولى الحكم في 1876، وانتهت فترة حكمه عام 1909، وتوفى في 10 فبراير/شباط 1918.
وحققت المسلسلات التركية نجاحا ملحوظا، خلال السنوات العشر الأخيرة، على شاشات 142 دولة، بحجم تصدير بلغ قرابة 350 مليون دولار.
قررت الحكومة التركية إضافة أصنافاً جديدة للخيام التي أقامتها في عدة مدن تركية أبرزها اسطنبول وأنقرة لبيع الخضار بأسعار مخفضة.
وقالت وسائل إعلام تركية إن قراراً جديداً بتوجيهات من الرئيس رجب طيب أردوغان ينص على بيع البقوليات لا سيما الحمص والأرز والعدس الأخضر، إضافة إلى التفاح، مشددة على أن هذا القرار جاء ضمن حرب شاملة ضد التضخم.
وكانت وزارة الخزانة والمالية قررت نشر نحو 80 خيمة في مدينتي اسطنبول وأنقرة لبيع الخضار بأسعار مخفضة بعد ارتفاع أسعارها بشكل كبير.
وتبيع هذه الخيام الخضار بنحو نصف الأسعار، والتي بدورها لاقت إقبالاً كبيراً من المواطنين الأتراك والمقيمين.
فيما فرضت الوزارة غرامات كبيرة على المحال والشركات التي تبيع هذه المنتجات بأسعار كبيرة، فيما هدد الرئيس أردوغان بإيصال هذه المنتجات إلى كل المناطق بما فيها النائية في حال استمر ارتفاع الاسعار.
حث وزير الخارجية التركي مولود تشاووش أوغلو، الصين على احترام حقوق الأويغور، معربا عن قلق بلاده من تقارير انتهاكات حقوق الإنسان بحق المسلمين في إقليم “تركستان الشرقية”، غربي الصين.
جاء ذلك في كلمة ألقاها تشاووش أوغلو في انطلاق الدورة الأربعين لمجلس حقوق الإنسان التابع للأمم المتحدة في جنيف.
وقال تشاووش أوغلو إن التقارير التي تشمل أدلة على انتهاك حقوق المسلمين بالإقليم بمن فيهم أتراك الأويغور “مثيرة للقلق”، وفي مقدمتها تقرير لجنة القضاء على التمييز العنصري التابعة للأمم المتحدة.
وأضاف “مع قبولنا بحق الصين في مكافحة الإرهاب، نتطلع لاحترامها حقوق الإنسان لأتراك الأويغور وبقية المجموعات المسلمة. نعتقد أنه يجب التمييز بين الإرهابيين والأبرياء”.
وفي 12 فبراير/ شباط الجاري، طالبت منظمتا “العفو الدولية” و”هيومن رايتس ووتش” والعديد من المنظمات المدنية، في بيان مشترك، مجلس حقوق الانسان بالأمم المتحدة، بتسليط الضوء على تعرض أكثر من مليون من الأويغور لانتهاكات جسيمة.
وتدعي الصين أن المراكز التي يصفها المجتمع الدولي بـ”معسكرات الاعتقال” إنما هي “مراكز تدريب مهني” وترمي إلى “تطهير عقول المحتجزين فيها من الأفكار المتطرفة”.
وكانت الخارجية التركية قالت إن سياسة الصهر العرقي المنظم التي تمارسها السلطات الصينية بحق أتراك الأويغور “وصمة عار كبيرة على الصعيد الإنساني”، ودعت بكين إلى إغلاق معسكرات الاعتقال.
بدأت مناورات “Dynamic Manta-2019” البحرية لحلف شمال الأطلسي (الناتو)، الإثنين، بمشاركة تركية بارزة، بهدف التدريب والتعاون ضد الغواصات المهددة لدول الحلف.
وانطلقت المناورات البحرية بالمياه الأقليمية والدولية لجزيرة صقلية الإيطالية، بمشاركة كل من تركيا وكندا وفرنسا وألمانيا واليونان وإيطاليا وهولندا وإسبانيا وبريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية.
ويشارك في المناورات التي تستمر حتى 8 مارس / آذار المقبل، أكثر من 3 آلاف عنصر من القوات البحرية لدول الحلف، و24 قطعة بحرية فضلا عن المروحيات.
وسيقوم المشاركون في المناورات بتطوير التعاون في المجال البحري والجوي ضد الغواصات التي تهدد حدود الناتو.
كما تهدف أيضا إلى تحسين التعاون بين دول البحر المتوسط وبحر إيجة والبحر الأسود وضمان السلامة البحرية، وإجراء تدريبات بحرية مشتركة وإظهار الوجود العسكري للناتو.
وتشارك القوات البحرية التركية، بفرقاطة غاليبولي (TCG Gelibolu Frigate)، وغواصة (TCG Gür)، وطائرة الدورية البحرية (P-235).
صنع التركي أحمد تاشهومجو، مزهرية من الفخار بطول 3 أمتار ونصف المتر وبوزن بلغ 250 كيلوغرامًا.
وبدأ فنان صناعة الفخار القاطن في ولاية إزمير غربي تركيا، في تشكيل مجسمات ترمز للدولة العثمانية في ورشته بقضاء “منمن” بالولاية.
وقبل 5 أشهر، قرر تاشهومجو صناعة إناءًا “مزهرية” عملاقة باستخدام التراب الأحمر الذي تشتهر فيه منطقته، حيث تمكن من تشكيل تحفة بطول 3 أمتار ونصف المتر وقطر متر واحد.
وفي تصريح للأناضول، ذكر تاشهومجو، أنه صنع سابقًا مكعبات لعرضها في موقع ضريح مؤسس الجمهورية مصطفى كمال أتاتورك بالعاصمة أنقرة.
وأشار إلى أنه وضع في وسط المزهرية التي صنعها حديثًا شعار رئاسة الجمهورية التركية.
وأعرب عن رغبته في إهداء المزهرية للمجمع الرئاسي، قائلًا: “المزهرية تشرح شكل الإبريق العثماني، كما أني استخدمت الزخارف العثمانية التقليدية في عملي الفني”.
وأضاف: “كما سعيت لجعل غطاء المزهرية يشبه خوذة القائد السلجوقي ألب أرسلان، واخترت لون التركواز، واتمنى من الرئيس أن يقبله”.
لا يزال اختفاء الأطفال في تركيا كغيرها من دول العالم يشكل لغزاً محيراً، ولم تجد الشرطة التركية أي سبيل للتوصل إلى إجابة مناسبة.
فقدت الكثير من العائلات أبناءها، معظمهم لم يعودوا، والأسباب مجهولة حتى الآن.
فبحسب هيئة الإحصاء التركية (TÜİK) تم إيجاد 104 آلاف طفل بعد خطفهم في عموم تركيا بين عامي 2008-2016.
الإعلامي والمتخصص في الشأن التركي “علاء عثمان” سلط الضوء على ظاهرة اختطا. ف الأطفال في تركيا، مشيرا ان دائما ما نسمع وسائل الإعلام التركية تتكلم عنها وأخرها ما حصل مع طفلين سوريين في مدينة إسطنبول.
ونوه عثمان أن حماية الأطفال هي المهمة الأساسية لكل أب وأم، فلا شيء أغلى منهم ولا ألم أقسى من ألم فراقهم، ولذلك يجب على كل أب وأم توعية أطفالهم بالنصائح التي سيتم ذكرها بعد سرد ما حصل مع طفلين سوريين في إسطنبول.
ما الذي حصل مؤخرا:
قد تمكنت الشرطة التركية من القاء الق،بض على عصا. بة خط.فت طفلين سوريين من أمام منزلهما في إسطنبول وطالبت بفد.ية قدرها 500 ألف دولار للإفر.اج عنهما.
وذكرت وسائل إعلام تركية، اليوم 23 من شباط، أن الخا.طفين قاموا بانتظار الطفلين (10-12 عامًا) في أثناء خروجهما من درس تعلم اللغة التركية في منطقة زيتون بورنو، ووضعوهما في سيارة من دون لوحات، وفي ذات الوقت أعلم سائق الباص الأهل بأن الطفلين لم يركبا باص للعودة إلى المنزل.
حينها قام عم الأطفال بإبلاغ السلطات بفقدانه الاتصال مع أولاد أخيه، وتلقى اتصالًا من رقم إيراني مطالبًا بفدية قدرها 500 ألف دولار أمريكي للإفراج عنهما، ثم قام الخاطفون بإرسال فيديو للأطفال يظهر في خلفيته أشجار، حسبما نقلت صحيفة Karar.
فرق الشرطة حددت أماكن من الممكن أن يكون الفيديو التقط فيها، وبدأت بالبحث في منطقتي Şile وAğva.
وخلال عملية التمشيط أوقفت قوات الأمن سيارة غطيت مقدمتها بالعلم التركي في محاولة لتغطية لوحة السيارة.
وعثرت فيها على الطفلين مع ثلاثة مشتبه بهم وتم نقلهم إلى مراكز الشرطة وسلم الأطفال إلى ذويهم.
وبعد التحقيق، اعترف المشتبه بهم أن هناك شخصين آخرين وجها المجموعة لتنفيذ العملية، وتم نقل المشتبه بهم الخمسة إلى عدلية منطقة Şile في إسطنبول.
نصائح مهمة لحماية الأطفال:
للوقاية من فقدان الأطفال أو ضياعهم أو اختطافهم – لا قدر الله – نورد لكم بعض النصائح والإرشادات للحفاظ على فلذات الأكباد:
1- أبق أطفالك تحت ناظريك
إن الأطفال الصغار فضوليون بطبعهم كما أنهم شغوفون باكتشاف العالم من حولهم، مما يجعلهم في حالة توق دائم لخوض غمار المجهول.
لذا يجب دوما إبقاء الأطفال تحت أعيننا طوال الوقت حال الخروج من المنزل بغرض التسوق أو التنزه أو خلاف ذلك. وينصح بإبقاء اتصال جسدي بين الأطفال وذويهم دائما كالإمساك بأيديهم أو حملهم.
2- تأكد من أمان المدرسة أو الحضانة
أثناء اختيار الحضانة أو المدرسة التي سيرتادها أطفالك، احرص على أن توفر الحماية اللازمة لهم. قم بالاستفسار عن وسائل الحماية والأمان المختلفة التي توفرها المنشأة في أماكن تعلم ولعب الأطفال، وتيقن من أن النوافذ والأبواب والبوابات مؤمنة ومحمية بشكل جيد، وتأكد من وجود تعليمات صارمة حول اصطحاب الأطفال من قبل ذويهم أو أوصيائهم فقط.
3- قم بتوعية أطفالك عن الغرباء
تحدث مع أطفالك عن الأشخاص الذين ينبغي عليهم الثقة بهم لحمايتهم وقم بتحديدهم، وأخبرهم عن ضرورة عدم الوثوق بأشخاص لا يعرفونهم أو الاستجابة لطلباتهم، وعلمهم كيف يقولون “لا” بصوت عال والابتعاد بسرعة حال اقتراب شخص غريب منهم بشكل مريب.
4- اختر المربية وجليسة الأطفال بعناية
قبل اختيار مربية أو جليسة أطفال للعناية بأطفالك، قم بطلب النصيحة من الأهل والأصدقاء الذين قاموا بهذا الأمر من قبل، واحرص على التواصل مع الأسر التي عملت لديها المربية أو الجليسة من قبل للتأكد بنفسك من مدى أهليتهم وإجادتهم لتلك المهمة، وبالطبع مدى أمان أطفالك أثناء الوجود معهم.
5- اجعل من الهاتف الجوال وسيلة حماية
يمكن للهاتف الجوال المساعدة في إبقاء حالة من التواصل الدائم بينك وبين أطفالك، وذلك من خلال المكالمات أو الرسائل النصية أو حتى تطبيقات الهواتف الذكية التي تتيح مشاركة الموقع الذي يوجد به حامل الهاتف، وكل ذلك يساعد على حماية الأطفال، إلا أنه في الوقت ذاته قد يساهم في تعرضهم للخطر أيضا. لذا تأكد من توعية أطفالك بضرورة عدم مشاركة بياناتهم مع الآخرين خارج نطاق الأسرة من خلال عدم إعطاء أرقام هواتفهم للآخرين أو مشاركتهم بأماكن وجودهم خارج المنزل.
6- احم أطفالك من مخاطر الإنترنت
إن انتشار استخدام الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي المختلفة قد خلق نوعا جديدا من المخاطر التي تحدق بأبنائنا؛ لذا يجب دوما معرفة الأشخاص الذين يتواصل معهم الأطفال بأية صورة عبر الإنترنت، كما يجب توعية الأطفال بمخاطر استخدام الإنترنت بشكل غير آمن وكيفية حماية أنفسهم، مع التشديد على عدم مشاركة أية معلومات شخصية تخصهم بشكل عام أو مع أشخاص لا يعرفونهم.
7- استخدم التكنولوجيا لحماية أطفالك
هناك العديد من الأجهزة التكنولوجية الحديثة والتي يمكنها المساعدة في تحديد مكان أطفالك طوال الوقت عبر تقنية “تحديد المواقع العالمية” (GPS)، وحيث إن هناك العديد من تلك الأجهزة توجد في صورة ساعات للأطفال أو يمكن شبكها بملابس الأطفال بسهولة أو وضعها بجيوبهم.
8- أول عناية فائقة للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة
تشير الإحصائيات إلى أن الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة أكثر عرضة لخطر الفقدان من غيرهم، حيث إن المصابين بمشاكل في التواصل مع الآخرين في كثير من الأحيان قد لا يستجيبون عند ندائهم بأسمائهم وقد يجهلون طريق عودتهم إلى المنزل، وبالتالي فإنهم بحاجة إلى عناية واهتمام أكبر من المعتاد، وينصح بارتداء أولئك الأطفال اسورة تحوي الاسم ووسيلة التواصل بالأهل أو بحملهم بطاقات عليها ذات المعلومات، وذلك للمساعدة في ردهم إلى ذويهم حال فقدهم لا قدر الله.
9- كن لأطفالك ملاذا آمنا
أخبر أطفالك بأنه يمكنهم اللجوء إليك دوما حال اقتراب شخص غريب منهم، وعلمهم التحدث إليك دون خوف من العواقب وأنك ستحميهم من الأذى والضرر مهما حدث، وقم بتوعيتهم بإخبارك بكل شيء حول تعامل أي شخص غريب معهم حتى ولو قام بتهديدهم، وأنك ستوفر الحماية والأمن لهم.
حزب تركي معارض: السوريون ينشرون فيروس “الروتا” في تركيا والسلطات ترد
لا تفتأ المعارضة التركية، وعلى رأسها حزبا “الشعب الجمهوري” و”الصالح”، بمهاجمة السوريين، واستخدامهم كورقة ضغط سياسي، بهدف الفوز في أي انتخابات تقبل عليها البلاد.
وبدأت الأحزاب السياسية التركية المعارضة بالتصعيد ضد السوريين، واستهداف اللاجئين وتواجدهم من خلال نشر شائعات لا صحّة لها، وآخرها ما جاء على لسان “سليمان بلبل” نائب حزب الشعب الجمهوري عن ولاية “أيدن” الذي ادّعى بأنّ السوريين كانوا سببا في نشر فيروس “الروتا” والمعروفة أيضا بفيروس “العَجَلِيَّة “.
انتشار الفيروس
وتابع بلبل في الإطار نفسه: “ازدادت حالات الإصابة بفيروس الروتا في تركيا، خلال السنوات الـ 5 الأخيرة، وبدأ هذا الفيروس بالانتشار على نحو خاص بعد بدء موجة اللجوء من سوريا نحو تركيا”.
وزير الصحة التركي “فخر الدين قوجا” نفى في معرض ردّه على نائب حزب الشعب الجمهوري، بأن يكون السوريون سببا في انتشار فيروس “الروتا” موضحا أنّ الفيروس من الممكن ان ينتقل من شخص لآخر -سواء عن طريق اللمس أو عدمه- بطرق مختلفة، وعلى رأسها الماء والغذاء، والأيدي المتسخة.
وأضاف الوزير: “للحيلولة دون الإصابة بفيروس الروتا، من الضروري جدا الاهتمام بالنظافة العامة، ومنع اختلاط المياه غير النظيفة بمياه الشرب، وتحسين البنية التحتية”.
ولفت قوجا إلى أنّ الأطفال الذين تتراوح أعمارهم على نحو خاص ما بين 4 إلى 5 هم الأكثر عرضة للإصابة بهذا الفيروس والمسهمين بانتشاره، مردفا في الإطار نفسه: “أن فيروس الروتا لا يقتصر على موسم فصلي واحد، وقد بنتشر في كافة فصول السنة، وحالات تثبيت الإصابة بفيروس الروتا في تركيا لا علاقة لها بالسوريين المتواجدين هنا”.
ما هو فيروس الروتا أو العَجَلِيَّة؟
يُعد فيروس الروتا او فيروس العَجَلِيَّة (Rotavirus) هو المسبب الأكثر انتشارًا لدى الرضع والأطفال. يصاب معظم الأطفال بنوبة واحدة على الأقل من الإصابة بهذا الفيروس حتى جيل 3 سنوات. إن الإصابة بفيروس العَجَلِيَّة مزعجة، ولكن علاجها بسيط ويشمل بالأساس الإكثار من الشرب لمنع الجفاف. توجد هناك حاجة، في حالات المرض الصعبة، لتسريب السوائل عن طريق الوريد. في دول العالم الثالث التي تكون فيها إمكانية إعطاء السوائل عن طريق الوريد محدودة، قد يؤدي فيروس العَجَلِيَّة إلى موت عدد كبير من الرضع والأطفال.
تتم وقاية الرضع من فيروس العَجَلِيَّة بواسطة التطعيم. أما البالغون الذين احتمال إصابتهم بالفيروس أقل، فيمكن الاكتفاء بالحرص على النظافة الشخصية للوقاية من الإصابة بالعَدْوى.
أعراض فيروس الروتا
يبدأ التلوّث من فيروس الروتا بارتفاع الحرارة المصحوب بالإسهال المائي والتقيؤات، التي تستمر من 3 إلى 8 أيام. ترافق المرض في بعض الأحيان، أوجاع مزعجة في البطن. أما لدى البالغين فإن فيروس العَجَلِيَّة، قد يسبب ظهورًا بسيطًا للأعراض أو حتى عدم ظهورها بتاتا.
منذ حوالي قرنين ونصف من الزمان، ومصنع “علي محي الدين الحاج بكر” يواصل جذب عشاق الحلويات، بفضل حفاظه على المذاق الأصلي لمنتجاته من خلال توارث الخبرات بين الأجيال.
ويعد مصنع حاج بكر، الأقدم في تركيا، وواحدا من أقدم الماركات في العالم، حيث تخطت الراحة التركية (الحلقوم) بفضله حدود الدولة العثمانية لتحقق شهرة كبيرة على مستوى العالم.
وبدأ الحاج بكر، مسيرته الطويلة من ولاية كاستامونو، شمالي تركيا، ومن ثم انتقل إلى إسطنبول، وتحديدا منطقة إمينونو، عام 1777، حيث افتتح محلا صغيرا، أخذ ينتج فيه السكاكر والراحة ويبيعها.
وعقب اختراع العالم الألماني كيرجوف، مادة “النشاء” عام 1811، استخدمها الحاج بكر، بدلا من الطحين، ومزجها مع السكر، ليبتكر معها الراحة بشكلها الحالي.
ومع الزمن ذاع صيت سكاكر وراحة الحاج بكر، لتصل حد القصر العثماني، حيث قلّده السلطان محمود الثاني وسام الدولة، وعينه رئيسا لمصنعي السكاكر والحلوى، ليبدأ معها القصر بشراء الحلويات والسكاكر من مصنعه.
وعقب وفاة الحاج بكر، ورث المصنع ابنه محمد محي الدين أفندي، والذي أورثه بدوره إلى ابنه محي الدين الحاج بكر، حيث توارثوا فيما بينهم نفس الخبرات وحب المهنة، ليحافظوا بذلك على منصب رئيس مصنعي السكاكر.
وفي عام 1873، تم تكليف محمد محي الدين أفندي، للمشاركة في معرض بالنمسا والمجر، للتعريف بالسكاكر العثمانية، حيث نال الميدالية الفضية من قبِل لجنة التحكيم.
وفي مقابلة مع الأناضول، قالت ليلى جلاليان، وهي من الجيل السادس في عائلة الحاج بكر، بأن المصنع تأسس في منطقة إمينونو، وسط إسطنبول، عام 1777.
وأضافت جلاليان، أن جدها الأكبر الحاج بكر أفندي، ابتكر أنواعا جديدة من الحلويات والسكاكر، باستخدام النشاء والسكر المكرر، خلال رحلته إلى المدن الأوروبية بهدف التعريف بالثقافة العثمانية في ذلك الوقت.
وأردفت بأنه بعدما رجع إلى إسطنبول أجرى بعض التعديلات في الراحة، التي كانت تُصنع لقرون طويلة من دبس العنب أو العسل، ليخرج بالشكل الحالي المطاطي لراحة الحلقوم.
وأوضحت جلاليان، أن مصنع الحاج بكر، ينتج حاليا أكثر من 100 صنف من الحلويات، من بينها أكثر من 30 صنف من الراحة، و15 نوعا من السكاكر.
وأشارت إلى أن العمر الطويل للمصنع بقدر ما له من فوائد، فإنه يحمل القدر ذاته من المسؤوليات أيضا.
وأفادت في هذا الشأن “عند التفكير بمنجزات أجدادنا سابقا في مراحل ما قبل التكنولوجيا، فإننا نشعر بحجم المسؤولية، لكنها مسؤولية جميلة”.
ولفتت جلاليان، إلى أنه “بالرغم من تلقينا عروضا مهمة للغاية، إلا أننا لم نوافق على بيع الشركة يوما، فهي بالنسبة لنا أكثر من مجرد عمل أو تجارة، بل هي جزء منا ومن عائلتنا، وأتمنى أن تحافظ عليها الأجيال القادمة أيضا”.
وأوضحت أنهم يعتبرون الزبائن كأفراد من العائلة، وأن محلاتهم تستقطب الزبائن من كافة الأعمار”.
وشددت على أن استمرارية المصنع طوال هذه العقود، متعلق بشكل أساسي بالمحافظة على معايير الجودة، وهوية الشركة، والطرق التقليدية في إنتاج الحلويات.
جلاليان، نوهت إلى أن الشركة تحاول التأقلم مع التطور التكنولوجي، دون الحياد عن الطرق التقليدية.
وقالت بأنهم يستخدمون مواد صحية وغير مضرة بالطبيعة، وأن 99 بالمائة من المواد الأولية يجري تأمينها من داخل تركيا.
وبيّنت بأنهم حققوا تقدما كبيرا في المبيعات عبر الإنترنت، وأن منتجات المصنع تلقى إقبالا متزايدا من الشباب خلال السنوات الأخيرة.
من جانبه، محمد أسطه، وهو حلواني في محلات الحاج بكر، منذ 17 عاما، قال للأناضول، إن حلوياتهم تلقى رواجا كبيرا من السياح، وخاصة القادمين من دول الشرق الأوسط، والقارة الأوروبية.
ولفت أسطه، إلى أن أذواق الزبائن تختلف من منطقة لأخرى، فالسياح الشرق أوسطيين يفضلون الراحة ذات الجوز، والرمان والفستق، والبندق، بينما يفضل السياح الفرنسيون والبريطانيون الراحة بأنواع الفاكهة، في حين يفضل الأتراك كافة أنواع الراحة.
وأوضح أن السكاكر تعد من أقدم منتجات الشركة، وأن مبيعاتها جيدة جدا حتى الوقت الحالي، وأن عدد أنواعها يبلغ حوالي 17 نوعا.
