عادات وتقاليد تركية
- الأحد, 10 فبراير 2019
عمرها 3 آلاف عام.. إحياء مأكولات “الحضارة الفرغانية” في تركيا
بات بإمكان السياح القادمين إلى "وادي فريغ"، الذي يشمل ولايات أسكي شهير، وأنقرة، وكوتاهية، وأفيون قرة حصار التركية، تذوّق...
- الأربعاء, 30 يناير 2019
إسطنبول.. المقاهي العثمانية في “بلاط” ترحل بك الى الماضي
كتب قديمة، صحف تحمل تواريخ القرن الماضي أو ما قبله، أدوات موسيقية كلاسيكية، أسقف من الأعمدة الخشبية، أرضية من...
- الخميس, 17 يناير 2019
شاب تركي يهرب من حفل زفافه ومكافأة لمن يجده
تركيا بالعربي وفقًا لعادات الزواج في تركيا يقوم أصدقاء العريس بضربه وإهانته أمام الجميع حيث يوضع على ظهره سرج أحد...
- الأحد, 13 يناير 2019
الأتراك أكثر شعوب العالم استهلاكا للشاي
قال رئيس غرفة أصحاب المقاهي الشعبية في إسطنبول، سردار أرشاهين، السبت، إن المواطن التركي يستهلك نحو ألف و300 كوب...
- الإثنين, 24 ديسمبر 2018
الأتراك والشاي.. قصة عشق لا ينتهي
ماذا سيحدث لك إذا أدمنت شرابًا كحوليًا ما ثم فجأة انقطع عنك؟ الأمر بسيط. أنت ستفعل أي شيء كي...
- الإثنين, 24 ديسمبر 2018
رياضة”جيريت”.. فن الحرب على ظهر الخيل بقارص التركية
"فن الحرب على ظهر الخيول".. هكذا تُوصف رياضة "جيريت"، التي تحظى بانتشار واسع، شرقي تركيا، خاصة ولاية قارص، مع...
- الثلاثاء, 30 أكتوبر 2018
ارتفاع الطلب على حساء “بَيْران” التركي لهذه الأسباب الصحية
يزداد الطلب على حساء "بَيْران" في ولاية غازي عنتاب الشهيرة بثراء مطبخها جنوبي تركيا، خلال فصل الشتاء؛ لكونه مضادا...
- الثلاثاء, 16 أكتوبر 2018
“دبس الفليفلة الحارة”.. “طقوس خاصة” تزين شانلي أورفة
بحلول موسم صنع دبس الفليفلة الحارة بولاية أورفة التركية، تدب الحركة فجأة في المنازل، وتكتظ الأسواق بالمقبلين على شراء...
- الجمعة, 28 سبتمبر 2018
كباب على الفطور.. تراث تركي لذيذ
الكباب على الفطور.. تراث شعبي تتناقله الأجيال في ولاية سعرت جنوب شرقي تركيا. وتشتهر الولاية بكباب الـ "بريان" الذي يحضر...
- الثلاثاء, 25 سبتمبر 2018
خانات القوافل التجارية.. شواهد تاريخية على كرم الضيافة التركية
تبقى خانات القوافل التجارية "كيرفان سراي" من أهم الشواهد التاريخية على كرم الضيافة التركية منذ قديم الزمان. تلك الخانات شيدتها...
